Rapshonig
Rapshonig, 250g
EUR 4,79
Preis für 250gr. 100gr = EUR 1,92.
Preise inkl. MwSt.
Mit seiner milden Süße ist Rapshonig ein köstliches Lebensmittel, das sich wunderbar pur und auf dem Brot genießen lässt oder zur Veredelung zahlreicher Speisen genutzt werden kann. Erfreuen Sie auch Ihre Kinder regelmäßig mit einer Portion des kostbaren Naturgolds, denn die lieben den zurückhaltenden und süßen Geschmack des Rapshonigs erfahrungsgemäß. Holen Sie sich einen der beliebtesten Honige in die eigene Küche. Qualität aus Deuschland.
Geschmack und Anwendung
Mit seiner weißen bis hellbeigen Farbe lässt sich Rapshonig auf den ersten Blick recht gut erkennen. Er verströmt ein wunderbar süßes Aroma mit einer dezenten Kohl-Note, was daran liegt, dass Raps und Kohl derselben Gattung angehören. Rapshonig hat eine cremige Konsistenz und zeichnet sich durch einen milden und sehr süßen Geschmack aus. Mit seinen typischen Eigenschaften landet der Rapshonig bei vielen Menschen ganz oben unter ihren Lieblingshonigen. Wie andere Honigsorten auch besteht Rapshonig hauptsächlich aus den beiden Zuckerarten Fructose und Glucose. Der Glucose-Anteil ist bei Rapshonig jedoch besonders hoch, deswegen kristallisiert er auch sehr schnell. Der Kristallisation können Sie entgegenwirken, indem Sie den Honig regelmäßig kräftig umrühren. Bei fortgeschrittener Kristallisation hilft es, den Honig kurz im warmen Wasserbad zu erwärmen. Wichtige Inhaltsstoffe sind außerdem noch Spurenelemente, Mineralstoffe und Enzyme. Im Vergleich zu Honigtau-Honigen, wie Waldhonig oder Lindenhonig, enthält Rapshonig weniger Antioxidantien.
Da Rapshonig sehr mild schmeckt und keinen starken Eigengeschmack aufweist, eignet er sich für vielfältige Zwecke. Wegen seines hohen Traubenzucker-Gehalts ist er pur genossen ein hervorragender Energiespender, außerdem macht er sich gut zusammen mit Butter auf dem Lieblingsbrot. Süßen Sie auch Joghurts, Müslis, Kekse oder Kuchen mit dem beliebten Rapshonig oder veredeln Sie Saucen und Dressings damit. Auch zum Süßen von Getränken wie Tee kann Rapshonig wunderbar verwendet werden, da er den Geschmack nicht weiter verfälscht.
Die richtige Lagerung von Rapshonig
Bewahren Sie Rapshonig an einem dunklen, kühlen und geruchsneutralen Ort auf. Ein Küchenschrank ist für die Aufbewahrung ideal. Lagern Sie den Honig nicht im Kühlschrank, dort können die in ihm enthaltenen Hefezellen unter Umständen Wasser ziehen, was den Verderb begünstigt. Entnehmen Sie den Honig immer mit einem sauberen Löffel, damit er nicht mit Keimen verunreinigt wird.
Wie lange ist Rapshonig haltbar?
Bei richtiger Lagerung ist Rapshonig nach der Ernte in der Regel viele Jahre haltbar. Als Richtwert dient das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Honigglas, das angibt, bis wann der Honig auf jeden Fall ohne Qualitätsverlust genossen werden kann. Oft können Sie den Honig aber noch weit darüber hinaus genießen. Rapshonig kristallisiert recht schnell – das ist kein Hinweis auf Verderb, sondern ein natürlicher Vorgang. Durch kräftiges Rühren oder eine kurze Erwärmung im Wasserbad geben Sie dem Honig seine cremige Konsistenz zurück.