Weißtannenhonig
Weißtannenhonig, 250g
EUR 7,49
Preis für 250gr. 100gr = EUR 3,00.
Preise inkl. MwSt.
Gönnen Sie sich die edle Delikatesse aus ausgedehnten Tannenwäldern. Bei uns bekommen Sie Weißtannenhonig bester Güte, den erfahrene Imker mit größter Sorgfalt geerntet haben. Mit seinem kräftigen Aroma und der herben Süße wird Weißtannenhonig auch Ihre Geschmacksnerven entzücken. Lernen Sie den köstlichen Weißtannenhonig kennen. Qualität aus Deuschland.
Geschmack und Anwendung
Weißtannenhonig zeichnet sich durch eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe mit einem leichten Grünstich aus. Er hat einen kräftigen Geschmack mit einer leicht malzigen Note. Die ausgewogene Mischung aus herber Süße und ausgeprägter Würze macht den Weißtannenhonig zu einem echten Leckerbissen. Wer bislang nur Blütenhonige wie Rapshonig und Sonnenblumenhonig kennt, sollte den Tannenhonig zunächst mal probieren. Alle Liebhaber des seltenen Waldhonigs können kaum genug von ihm bekommen und finden vielfältige Verwendung für ihn. Weißtannenhonig besteht vorrangig aus den beiden Zuckerarten Fructose und Glucose, wobei hier der Fruchtzuckeranteil überwiegt. Deswegen hat der Weißtannenhonig eine etwas festere Konsistenz als viele andere Honige und kristallisiert erst spät. Neben einigen Vitaminen enthält der Weißtannenhonig auch wertvolle Enzyme, Spurenelemente und Mineralstoffe. In dem Weißtannenhonig finden sich zudem wohltuende ätherische Öle, weswegen traditionell auch als Hausmittel genutzt wird.
Der edle Weißtannenhonig macht sich wunderbar als Brotaufstrich: Morgens zusammen mit etwas Butter auf dem Lieblingsbrot genossen, ist ein köstliches Frühstück garantiert. Die gelungene Kombination aus herber Süße und aromatischer Würze eignet ihn auch gut als Zuckerersatz für das Müsli oder den Naturjoghurt. Veredeln Sie auch Dressings für grüne Salate und Obstsalate mit der malzigen Honigspezialität und probieren Sie diese auch einmal zu herzhaften Fleischgerichten und exotischen Speisen. Der Kreativität in der Küche beim Einsatz von Weißtannenhonig sind kaum Grenzen gesetzt.
Die richtige Lagerung von Weißtannenhonig
Bewahren Sie den Weißtannenhonig an einem trockenen, kühlen Ort auf und schützen Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung. Ein Küchenschrank ist für die Aufbewahrung ideal. Lagern Sie ihn nicht im Kühlschrank, weil er dort mit Feuchtigkeit durch Kondenswasser in Berührung kommen könnte. Achten Sie darauf für die Entnahme des Honigs stets einen sauberen Löffeln zu benutzen, damit keine Keime ins Glas gelangen.
Wie lange ist Weißtannenhonig haltbar?
Weißtannenhonig ist nach der Ernte bei richtiger Lagerung sehr lange haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett ist nur ein Richtwert; oft kann der Honig noch lange darüber hinaus genossen werden. Kristallisation ist kein Anzeichen von Verderb, sondern ein natürlicher Prozess. Legen Sie das Honigglas kurz in lauwarmes Wasser, um den Honig wieder zu verflüssigen.